Z DODATKIEM GORCZYCY

Udka i piersi kurze w musztar­dzie. Zdejmujemy skórę z udek I piersi kury, krajemy mięso w plas­try i układamy je ściśle na kawałku folii aluminiowej. Przygotowuje­my sos: T łyżkę stołową musztardy dokładnie mieszamy z 2 łyżkami startej cebuli, 2 łyżkami stołowymioleju, szczyptą soli i 100 ml białe­go wina. Sosem tym zalewamy kawałki mięsa, składamy folię i szczelnie zawijamy po bokach. Wstawiamy na 30-40 minut do piekarnika, zależnie od wielkości kury. Mięso powinno wchłonąć cały sos, z którego nie zostanie ani śladu, i naszym gościom trudno będzie odgadnąć, dzięki czemu kurczak ma taki wspaniały smak i aromat.Sałatka z pomidorów z zalewą musztardową. Duży pomidor kroimy w cienkie plastry i układa­my na płaskim talerzyku. Miesza­my dokładnie 1 łyżkę stołową musztardy z solą, niewielką ilością octu i cukru, dolewamy olej słone­cznikowy i odstawiamy przynaj­mniej na pół godziny. Cebulę sie­kamy bardzo drobno i posypujemy nią plastry pomidora, zalewamy zalewą i ponownie odstawiamy na pół godziny.

Znalazłeś się tutaj dzięki poniższej frazie kluczowej:

Cześć, mam na imię Krystyna i chciałabym zaprosić Cię do lektury mojego bloga, który zajmuję się tematyką kuchni! Dołącz do rodziny czytelników!