OSTROŻNE UŻYCIE

Trzeba używać go jednak z dużą ostrożnością, gdyż odznacza się silnym aromatem, zagłuszającym inne zapachy, a zbyt duża jego dawka może nadać potrawie gorz ­ki smak. Nie należy gotować gci razem z potrawą, lecz dodawać do niej na kilka minut przed zakoń­czeniem gotowania. Cząber jest bardzo przydatny w kuchni diete­tycznej, zastępuje z powodzeniem pieprz i ma ponadto właściwości lecznicze. Osoby stosujące dietę powinny przygotowa ie na­miastkę pieprzu, sporządzając mieszankę ze sproszkowanego cząbru, kolendry, gorczycy oraz  odrobiny ostrej papryki czerwonej. Cząber zwiększa wydzielanie so­ków żołądkowych, łagodzi skur­cze, pobudza apetyt, reguluje pe- rystaltykę -jelit oraz ma działanie przeciwrobaczycowe.

Znalazłeś się tutaj dzięki poniższej frazie kluczowej:

Cześć, mam na imię Krystyna i chciałabym zaprosić Cię do lektury mojego bloga, który zajmuję się tematyką kuchni! Dołącz do rodziny czytelników!