DŻEM I KOMPOT Z BORÓWKI

Dżem z borówki czurnej. Prze­bieramy owoce/ usuwamy wszyst­kie zanieczyszczenia, płuczemy dokładnie kilka razy.. Smażymy dżem na wolnym ogniu w garnku emaliowanym, stale mieszając. Kiedy zacznie gęstnieć dodajemy cukier (60 dag cukru na 1 kg jagód), dosmażamy i przekładamy (jeszcze gorący) do idealnie czy­stych słoików. Zakręcamy naty­chmiast wieczka i zostawiamy do ostygnięcia..Kompot z owoców borówki czarnej. Dojrzałe, zdrowe owoce przebieramy, myjemy i po osącze- niu przekładamy do słoików. Na 1 kg jagód przygotowujemy syrop z 400 ml wody, 60 dag cukru i soku z połowy cytryny. Gorącym syro­pem zalewamy owoce. Zamykamy szczelnie słoiki i. pasteryzujemy przez 15 minut.Deser z owoców borówki czarnej. 60 dag owoców myjemy dokładnie, a następnie .smażymy na wolnym ogniu wraz z dodat­kiem 10 dag cukru j niewielkiej ilości wody. , Po przestygnięciu dolewamy 50 ml białego wina, ponownie dosładzamy i dodajemy 150 ml śmietanki.

Znalazłeś się tutaj dzięki poniższej frazie kluczowej:

Cześć, mam na imię Krystyna i chciałabym zaprosić Cię do lektury mojego bloga, który zajmuję się tematyką kuchni! Dołącz do rodziny czytelników!