CZOSNEK POSPOLITY

Czosnek pospolity.AHium sativum.Trudno sobie wyobrazić kuchnię węgierską bez czosnku. Uprawia­ny jest nie tylko w naszym kraju, lecz także na całym świecie, prze­de wszystkim ze względu ńa to, że znakomicie potrafi urozmaicić smak wielu potraw.W dawnych czasach przypisywa­no tej roślinie czarodziejską moc, a •ząbki czosnku noszone były na szyi jak amulety. Nieco później czosnek był zalecany przez zna­chorów na przeróżne dolegliwoś­ci. Dzisiejsza medycyna potwier­dza lecznicze właściwości czosn­ku: zapobiega on zwapnieniu żył, pobudza trawienie, reguluje florę bakteryjną jelit, obniża ciśnienie krwi, poprawia funkcjonowanie wątroby i trzustki.Wartości odżywcze czosnku są duże. Zawiera on węglowodany, białko, sole mineralne, olejki lotne oraz witaminę C.

 

Znalazłeś się tutaj dzięki poniższej frazie kluczowej:

Cześć, mam na imię Krystyna i chciałabym zaprosić Cię do lektury mojego bloga, który zajmuję się tematyką kuchni! Dołącz do rodziny czytelników!