CYNAMONOWIEC WONNY

Cynamonowiec wonny.Cinnamonum cassia.O   roślinie i jej zastosowaniu.Cynamon jest jedną z najstarszych przypraw, ogólnie znaną, łubianą i bardzo aromatyczną. Pochodzi z Cejlonu,’, a’.’także ,z, Chin. Drzewo cynamonowe rośnie dziko lub jest uprawiane w sadach cynamono­wych. Pozyskuje się z niego korę (Ćortex Cinnamoni) o charaktery­stycznym słodkawym zapachu i brązowej barwie. W handlu kora znajduje się w postaci łamanych kawałków (lasek) lub proszku. Najważniejszymiskładnikami cy­namonu są olejki lotne, garbniki, żywice/śluzy, cukry i skrobia. Przyprawa ta jest łubiana przez gospodynie domowe, a także powszechnie wykorzystywana w gastronomii.

Znalazłeś się tutaj dzięki poniższej frazie kluczowej:

Cześć, mam na imię Krystyna i chciałabym zaprosić Cię do lektury mojego bloga, który zajmuję się tematyką kuchni! Dołącz do rodziny czytelników!