CHRZAN POSPOLITY

Chrzan pospolity.Armoracia rusticana.O  roślinie i jej zastosowaniu.Roślina przyprawowa’  rozpow­szechniona prawie na całym świę­cie; W stanie zdziczałym rośnie na przydrożach, skarpach rowów i przypłociach; Ceniona ze względu na aromat oraz niezwykle ostry, lecz przyjemny smak:.. Łodyga chrzanu ‘ osiąga wysokość do 1 metra, górą jest rozgałęziona i za­kończona kwiatostanami; kwiaty białe, drobne;-liście duże, grubo karbowane. Przyprawą jest korzeń tej rośliny. Rozróznia się dwa ro­dzaje chrzanu — jeden o gładkiej skórce i śnieżnobiałym’ kolorze miąższu, trochę: łagodniejszy i słodkawy, drugi — z szorstką skórką;. o; jasnoniebieskawym ko­lorze miąższu * i bardzo ostrym smaku

Znalazłeś się tutaj dzięki poniższej frazie kluczowej:

Cześć, mam na imię Krystyna i chciałabym zaprosić Cię do lektury mojego bloga, który zajmuję się tematyką kuchni! Dołącz do rodziny czytelników!