CENIONA PRZEZ SMAKOSZY

Jest to przyprawa szczególnie ce­niona przez.-smakoszy.. Nadaje przyjemny zapach takim ^potra­wom, jak ,np.. duszone warzywa (szczególnie biały bób), zupy, sa­łatki,, sosy, mielone mięsa,,ryby, kiełbasy. Używana jest do przyp­rawiania octów, a także ogórków konserwowych i kwaszonych. Harmonizuje znakomicie z liśćmi szałwii i rozmarynu, szczególnie w potrawach rybnych.Naparz bazylii Wzmacnia żołądek, pobudza apetyt,’przyspiesza pro­ces trawienia, działa rozkurczowo i      wiatropędnie, przeciwdziała wzdęciom. Stosowamy jest również jako środek przeciwkaszlowy, us­pokajający nerwy, moczopędny. Bywa używany do płukania gardła oraz przemywania wrzodów.Bazylia wymaga dobrej, ogrodo­wej gleby. Nasiona wysiewa się w marcu lub kwietniu do inspektu, a w maju przesadza siewki do grun­tu.. W okresie kwitnienia obcina się pędy nożem lub sierpem. Su­szy się je rozłożone warstwami, następnie rozciera lub miele.

Znalazłeś się tutaj dzięki poniższej frazie kluczowej:

Cześć, mam na imię Krystyna i chciałabym zaprosić Cię do lektury mojego bloga, który zajmuję się tematyką kuchni! Dołącz do rodziny czytelników!