ANYŻ GWIAZDKOWATY

Anyż gwiażdkowaty, badian Ulicium verum 0   roślinie i jej zastosowaniu.Anyż. gwiażdkowaty pochodzi , z południowych Chin. Jest rośliną o słodkawym aromacie, podobnym dó anyżku, lecz znacznie* inten­sywniejszym. Jest to wiecznie zie­lone drzewko, popularne w kra­jach Azji Południowej, które na­zwę swą zawdzięcza kształtowi owocu. Owoc anyżu gwiazdko- watego (Fructus Anisi ste/latf) jest złożony , z . ośmiu zdrewniałych mieszków; osadzonych gwiazdko- wato na osi środkowej. W każdym mieszkur-znajduje się jedno 3-4 mm pasienie. Anyż gwiażdkowaty, podobnie jak biedrzeniec, anyż, jest wykorzystywany do przypra­wiania. ciastek, zup owocowych, kompotów śliwkowych, ponczów ,likierów.

Znalazłeś się tutaj dzięki poniższej frazie kluczowej:

Cześć, mam na imię Krystyna i chciałabym zaprosić Cię do lektury mojego bloga, który zajmuję się tematyką kuchni! Dołącz do rodziny czytelników!