ANGOSTURA

Angostura. Galipea officinalis, Cusparia febri- fuga.O  roślinie i jej zastosowaniuKrzew lub drzewo pochodzące z Brazylii, Kolumbii lub Granady; szarobrązowa kora (Cortex Ango- sturae) jest stosowana jako przyp­rawa. Z uwagi na lekko korzenny zapach i długotrwały gorzkawy smak, zaliczana jest do podstawo­wych surowców w produkcji li­kierów. Zawiera następujące sub­stancje czynne: olejek lotny, sub­stancje gorzkie, żywice, kwasy organiczne, alkaloidy.Korzeń angositury jest z powodze­niem wykorzystywany w przemyś­le farmaceutycznym do produkcji eliksirów. Natomiast w przemyśle spirytusowym do produkcji nale­wek, gorzkich likierów oraz win leczniczych. W mieszankach z in­nymi ziołami stosuje się go na pobudzenie trawienia, złagodzenie skurczów jelit oraz przeciw bie­gunkom.

Znalazłeś się tutaj dzięki poniższej frazie kluczowej:

Cześć, mam na imię Krystyna i chciałabym zaprosić Cię do lektury mojego bloga, który zajmuję się tematyką kuchni! Dołącz do rodziny czytelników!